Miss U, Zaidan Fs

Miss u..
Miss u..
Miss u..

Miss U Zaidan Fs,

Trik Hemat Bahan Bakar

- Jangan panaskan kendaraan kamu terlalu lama, idealnya 5-8 menit setiap pagi. Untuk kendaraan generasi baru biasanya ada indicator temperatur buat mesin.

- Pacu kendaraan kamu dengan konstan, kecepatan 80 km/jam ideal buat menghemat kendaraan terutama di jalan tol.

- Hindari menginjak pedal gas dengan menghentak.

- Bila di dalam tol gunakan posisi gigi (transmisi) ke posisi tinggi. jangan tunggu sampai putaran mesin naik.

- Bila harus menekan gas lebih dalam, usahakan jangan lebih dari 80% kapasitas mesin.

- Hindari melakukan pengereman secara mendadak, akan lebih baik lagi menggunakan perpindahan transmisi untuk membantu pengereman.

- Bila mau melakukan treatment oil, pilih treatment oil yang cocok untuk kendaraan kamu.

- Ganti oli kendaraan dengan teratur, bersihkan filter udara, ganti filter oil secara berkala, cek filter bensin dan cek tekanan ban kendaraan kamu.

- Minimize suhu AC kendaraan bila tidak terlalu membutuhkan.

Ada informasi tambahan yang menarik, Mobil yang terbukti irit BBM adalah:
1. Nissan Grand Livina
2. Honda Jazz
3. Toyota Yaris
4. Hyundai Getz
5. Suzuki SX4

Ikan Panggang vs Sambal Dabu2

Bahan ikan bakar :

- 500 gr ikan kuwe/tongkol/colo (2 ekor), siangi, cuci bersih
- 4 sdm air lemon cui (bisa diganti jeruk nipis)
- 2 sdt garam halus
- 200 ml air
- 6 sdm minyak goreng/margarin cair

Sambal Dabu-Dabu :

- 10 butir cabe rawit merah, iris tipis
- 15 buah cabai merah keriting, iris-iris tipis
- 12 butir bawang merah, iris tipis
- 400 gr tomat merah dan hijau, potong dadu
- 100 ml air jeruk nipis/lemon cui
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Sayat kedua sisi ikan.
2. Oleskan air jeruk, garam dan air ke badan ikan sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panggang ikan di atas bara api sambil sesekali diolesi minyak atau margarin cair, hingga matang.
4. Aduk semua bahan untuk sambal Dabu-dabu bersama air jeruk/lemon cui, garam dan gula. Biarkan sampai meresap.
5. Hidangkan ikan bakar dengan sambal Dabu-Dabu.

Pepes Ayam Ala Mak Nyus

Bumbu:
- 16 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 20 cabai merah
- 20 cabai rawit (utuh)
- 3 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 10 daun salam
- 5 batang serai
- 3 tomat (potong-potong sesuai selera)
- Garam
- Penyedap secukupnya

Bahan:

- 1 ekor ayam (potong menjadi 10 bagian)
- daun kemangi
- daun bawang
- daun pisang untuk membungkus
- daun jeruk

Cara membuat:
1. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, serau dan lengkuas yang dipotong tipis-tipis lalu dimemarkan.
2. Masukan ayam yang sudah dipotong ke dalam bumbu yang dihaluskan, termasuk daun kemangi, daun bawang dan daun jeruk yang telah dipotong-potong.
3. Bungkus ayam dan bumbu dengan daun pisang .
4. Kukus kira-kira 1,5 jam.
5. Agar bumbu lebih menyerap dan wangi, panggang sebentar pepes di atas api. Lalu hidangkan.

Resep Tom Yam (Sup Thailand)

Bahan:

- 40 gram udang sedang, kupas kulitnya dan dibelah punggung
- 200 gram cumi-cumi putih, dipotong melingkar
- 150 gram fillet kakap, dipotong kotak-kotak
- 200 gram kerang hijau masih berkulit, dicuci bersih
- 75 gram jamur merang segar, dibelah dua
- 3 batang sereh, dimemarkan
- 7 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap ikan
- 10 cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 2 1/2 sdt garam
- 1 1/2 gula pasir
- 1500 ml kaldu seafood
- 5 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :

- 4 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 3 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Rebus kaldu seafood, sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam dan gula di api kecil hingga harum.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan kecap ikan ke tumisan bumbu, aduk sebentar, lalu angkat.
4. Campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan seafood hingga meresap.
5. Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.

Catatan:
Agar kuah tidak Tom Yam tidak terlalu keruh, jangan terlalu sering di aduk.